ŠRAIEROVI
Domů
Zdeněk
Dana
Vašek
Zuzka
Rodokmen
Aplikace
Recepty
Foto
Software
Info
recept
Hrochův chléb
Pečivo
uvařil Zdeněk Šraier
do pekárny nalej pivo, přidej sůl a kmín, nasyp mouky a nakonec droždí -
pořadí je důležité!
nechat míchat
škvarky rozsekat na kousky a přidat po půl hodině míchání.
uvedené množství je 800 g
příprava asi 180 minut
Použité ingredience:
Kmín - 2 lžičky
Mouka hladká - 175 g
Mouka polohrubá - 175 g
Mouka žitná - 150 g
Pivo - 500 ml
Sůl - 1 lžička
Sušené droždí - 1 sáček
lze nahradit čerstvým droždím
Škvarky - 1 hrst