recept

Hrochovy halušky

osol asi 1.5 litru vody a dej ji do hrnce vařit
nakrájej slaninu na malé kostičky a dej je na sucho nebo trochou sádla smažit v hlubší pánvi nebo v kastrolu
až se začne vařit voda, nasyp do ní celé balení bramborových noků. Noky jsou hotové, když asi po 2 minutách varu vyplavou na hladinu
zceď noky a přihoď je ke slanině. Vypni ohřev slaniny a důkladně promíchej. Ze sterilovaného zelí vymačkej nálev a zamíchej ho do noků se slaninou

uvedené množství je pro 2-3 lidi

příprava asi 10 minut

Bramborové noky malé - 1 balení 500g

Slanina - 150g

lze nahradit dvěma špekáčky nebo hrstí škvarků

Sterilované zelí sklenice - 1 sklenice 0.7 l