recept

Okurkový salát

Studená kuchyně

Zpět na recepty

uvařil Zdeněk Šraier

  • na hrubém struhadle nastrouhej oloupané salátové okurky
  • v půllitrovém hrnku připrav nálev:
    • 1 mega vrchovatá lžíce moučkového cukru na 1 okurku
    • 1 lžíce octa pro každou lžíci moučkového cukru
    • osol špetkou soli
    • případně opepři
    • za míchání pomalu doplň vodou, aby se cukr rozpustil
uvedené množství je podle surovin
příprava asi 15 minut

Použité ingredience:

Cukr moučkový - viz. text
Ocet - viz. text
Okurka salátová - dle potřeby
je lepší okurka polní než okurka hadovka
Pepř - dle potřeby
Sůl - dle potřeby