ŠRAIEROVI
recept
Rajčatový salát
Studená kuchyně
uvařil Zdeněk Šraier
- rajčata na krájej poloviny čtvrtek
- cibuli nakrájej na drobno
- zakápni trochou olivového oleje a promíchej
- v půllitrovém hrnku připrav nálev:
- 1 mega vrchovatá lžíce moučkového cukru na 3 rajčata
- 1 lžíce octa pro každou lžíci moučkového cukru
- osol špetkou soli
- případně opepři
- za míchání pomalu doplň vodou, aby se cukr rozpustil
uvedené množství je podle surovin
příprava asi 15 minut
Použité ingredience:
Cibule - 1 cibule na 5 rajčat
Cukr moučkový - viz. text
Ocet - viz. text
Olej olivový - 1 lžíce na 5 rajčat
Pepř - dle potřeby
Rajčata - dle potřeby
Sůl - dle potřeby