Odděl vejce na bílky a žloutky
V robotu šlehej bílky do zněhu
Přidej postupně cukr, žloutky a mouku

Těsto vylej na vymaštěný plech a na povrch přidej ovoce. Pokud je ovoce mokřejší, obal ho předem lehce v moučkovém cukru.

Peč v předehráté troubě 15 minut / 180°C a 15 minut / 160°C